Anthony Boucherie

L'Art de Fabriquer Du Whisky Et de Le Convertir En Gin Anthony Boucherie

Ce livre vous apprend à fabriquer du whisky de qualité par des méthodes et outils accessibles à tous. Vous apprendrez: - Quelques liquides spirituels ou des esprits.- Comment former des liqueurs vinous avec céréales, pour faire des spiritueux- Comment faire la fermentation- Quels sont les éléments nécessaires pour former une bonne liqueur vinous.- Une comparaison des procédés du brasseur avec ceux du distillateur de whisky- Quelques défauts dans la méthode habituelle de préparation du whisky- Quel est le processus le plus avantageux pour faire du whisky- Comment aménager la chambre d'infusion.- Comment utiliser la bouilloire- Comment aménager la chambre de fermentation- Comment aménager la salle de distillation- Quelques types des ferments- Les Principes de l'aréomètre ou de la bouteille de preuve.- Comment fabriquer le gin, après le processus des distillers hollandais