Paya Penalver Paula

Persistencia, Degradacion Y Biodisponibilidad De Igr en Vegetales Paya Penalver Paula

Publisher Marketing: La fabricacion de zumos y conservas vegetales junto con la manipulacion de hortalizas y frutas en fresco y la elaboracion de vinos son las actividades economicas mas importantes del sector agroalimentario. En los cultivos primarios que dan lugar a esta produccion industrializada se utilizan nuevos plaguicidas de los que aun se pueden aportar nuevos conocimientos de sus caracteristicas de persistencia y procesos de degradacion, asi como de los efectos indirectos en los consumidores que ingieren sus residuos a traves de estos alimentos agricolas. Concretamente, y dentro de las nuevas tendencias de uso de plaguicidas, se aplican inhibidores y reguladores del crecimiento de insectos (RCIs), disenados en la decada de los 90 como nuevos metodos de control biorracionales. En el trabajo desarrollado en esta Memoria, se estudian algunos de estos compuestos, aplicados sobre diferentes cultivos de interes. Para ello, se han seleccionado por su representatividad, dos inhibidores de la sintesis de quitina, lufenuron y flufenoxuron, y dos reguladores del crecimiento, fenoxicarb y piriproxifen; y diferentes cultivos de hortalizas, frutos citricos y de hueso y uva."