Unternehmerische Ernahrungskommunikation und -verantwortung: Eine konstruktivistische Betrachtung im Kontext von Nachhaltigkeit - Tina Bartelmeß - Books - Springer Fachmedien Wiesbaden - 9783658294007 - February 14, 2020
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Tina Bartelmeß
Unternehmerische Ernahrungskommunikation und -verantwortung: Eine konstruktivistische Betrachtung im Kontext von Nachhaltigkeit 1. Aufl. 2020 edition

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Tina Bartelmeß untersucht Ernährungskommunikation von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft aus einer sozialkonstruktivistischen Perspektive. Anhand einer empirischen Studie zeigt sie neue Rollen und Funktionen der Ernährungskommunikation vor dem Hintergrund der Ziele einer nachhaltigen Entwicklung des Ernährungssystems auf.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released February 14, 2020
ISBN13 9783658294007
Publishers Springer Fachmedien Wiesbaden
Pages 380
Dimensions 150 × 220 × 10 mm   ·   480 g
Language German  

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