Gustavo Bittencourt Machado

Filières et Agriculture Familiale: Les Systèmes D'activités et De Production Agricole Dans Le Recôncavo De Bahia, Brésil Gustavo Bittencourt Machado French edition

Dans ce travail, notre but est de connaître et d'étudier quelques filières existantes dans le Recôncavo de Bahia, Brésil, surtout celles liées à l'agriculture, et qui absorbent la force de travail dans ses différentes activités. De telles filières, avec plus ou moins de niveaux d´intensité, se présentent comme des arrangements productifs, occupant un espace déterminé qui ont tendance à former un ensemble de clusters. D'un autre côté, en utilisant la Méthode Analyse-diagnostic de Systèmes Agraires, développée à l´Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l'Environnement (AgroParistech, France), l'on base la recherche sur les systèmes de production des agriculteurs familiaux, les producteurs d´igname, et au niveau de la diversification agricole. Les filières de manioc et de l´igname; la revalorisation de la production d'agrumes, et de fruits, en général, et l´aviculture intégrée sont étudiées.