Cultivo Agroecológico Del Aguacate: Una Opción Sana Y Competitiva - Ignacio Vidales Fernández - Books - Editorial Académica Española - 9783846579602 - December 14, 2011
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Ignacio Vidales Fernández
Cultivo Agroecológico Del Aguacate: Una Opción Sana Y Competitiva Spanish edition

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El aguacate como cultivo perenne tiene un impacto beneficioso desde el punto de vista económico y social para países altamente productores como México, Guatemala, Chile, Costa Rica, Republica Dominicana y el Caribe y recientemente Brasil. Las condiciones donde se desarrolla el cultivo en montañas y valles permite llevar con facilidad el manejo orgánico del aguacate, mientras que desde el punto de vista nutricional el aguacate o palta es de suma importancia para el ser humano debido a que aporta a su dieta vitaminas E, C y A y predominantemente ácidos oleicos monoinsaturados en un porcentaje mayor del 30% destacando que éstos no promueven la formación del colesterol en las personas que lo consumen.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released December 14, 2011
ISBN13 9783846579602
Publishers Editorial Académica Española
Pages 280
Dimensions 150 × 16 × 225 mm   ·   412 g
Language Spanish  

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