Vladimír Postrk

Rewolucja Hodowlana Vladimír Postrk

Globalizacja i urbanizacja rozprzestrzeniaj? si? na calym ?wiecie. Du?e firmy i kultury zachodnie wplywaj? na styl ?ycia w krajach rozwijaj?cych si?, w tym na sposób od?ywiania, prowadz?c do zmian w diecie. Tradycyjne diety s? zast?powane przez nowe oparte na zwi?kszonym spo?yciu tytoniu, alkoholu, cukru, soli, tluszczu, produktów ?ywno?ciowych pochodzenia zwierz?cego, rafinowanych w?glowodanów i ?ywno?ci przetworzonej. W ten sposób mlode spolecze?stwo miejskie uzale?nia si? od ta?szej i latwo dost?pnej ?ywno?ci, co ma trwaly wplyw na jego zdrowie w postaci niezaka?nych (przewleklych) chorób. Wszystkim tym chorobom mo?na by w znacznym stopniu zapobiegac. Prawa naturalne maj? wa?ne miejsce w naszym ?yciu i nie mo?na im zaprzeczyc. Wiedza o nich moglaby dodatkowo zapobiegac problemom zwi?zanym z niedoborem ?ywno?ci, wyczerpywaniem si? ograniczonych zasobów naturalnych, zapobieganiem zanieczyszczaniu ?rodowiska oraz lagodzeniem skutków globalnego ocieplenia i wzrostu liczby ludno?ci. Kraje rozwijaj?ce si? stale zwi?kszaj? spo?ycie produktów ?ywno?ciowych pochodzenia zwierz?cego. Taka rzeczywisto?c zasadniczo oznacza, ?e w skali globalnej b?dzie mniej ?ywno?ci dost?pnej dla mniejszej liczby ludzi. S? to trudne prawa naturalne, o których pisalem. Poza tym powoduje to, ?e nasze ?ycie jest znacznie dro?sze i niezrównowa?one.