Maria Giullia Alves Carneiro Felizardo

Ba-har Maria Giullia Alves Carneiro Felizardo

Celem pracy byla ocena profilu chemicznego i aktywno?ci grzybobójczej nanoemulsji olejku eterycznego otrzymanego z Ba-har (pieprz syryjski). Wyniki uzyskane dla calkowitej zawarto?ci fenoli zostaly okre?lone ilo?ciowo na 348,3 mg EAT g-1 i 346,21 mg EQ g-1 dla flawonoidów. Olejek eteryczny Ba-har byl bardziej skuteczny w hamowaniu A niger, poniewa? mial najni?szy MCP (200 µg mL-1), nast?pnie P. chrysogenum (250 µg mL-1), a potem C. gloeosporioides (300 µg mL-1). Identyfikacja metabolitów wtórnych wyst?puj?cych w Ba-har byla do?c istotna, gdy? s? one odpowiedzialne za wla?ciwo?ci biologiczne, co inspiruje do kontynuacji bada? zwi?zanych z ich aktywno?ci? biologiczn?. Ogólna zawarto?c fenoli i flawonoidów w olejku eterycznym wskazuje na istotny potencjal antyoksydacyjny. Potencjal grzybobójczy olejku Ba-har wykazal siln? inhibicj? i ?miertelno?c, jednak produkt nanoemulsyjny z dodatkiem olejku eterycznego wykazal bardziej efektywne dzialanie przeciwko badanym grzybom patogenicznym, co wskazuje na now? alternatyw? w kontroli i zwalczaniu grzybów patogenicznych za pomoc? produktu nanoemulsyjnego z dodatkiem olejku.