Maryam Rafiee

L'effet de la nutrition Maryam Rafiee

Les élèves que nous rencontrons à l'école sont passés par la petite enfance et l'enfance et ont traversé l'une des périodes les plus importantes de leur vie en termes de statut nutritionnel. La période foetale et la première année de la naissance est l'une des périodes les plus importantes du développement de l'enfant, et l'arrivée des nutriments, y compris les protéines, l'énergie et les micronutriments, jouent un rôle très important et fondamental dans sa croissance et son développement avant l'école. Les effets de certaines de ces carences sont irréversibles à l'âge scolaire si l'enfant les subit pendant cette période. Les principaux problèmes nutritionnels du pays sont la malnutrition due à un faible apport en protéines et en énergie (PEM), la carence en iode, la carence en fer et l'anémie qui en découle. La carence en vitamine A et d'autres carences, notamment en vitamines B comme la vitamine B2 et la carence en vitamine D, ont également été signalées chez les enfants. Certaines de ces carences touchent tous les groupes d'âge en raison du manque de nutriments dans l'alimentation de la région, mais les enfants sont plus exposés au risque en vieillissant.