Mahendra Chaudhary

Etudes physico-chimiques du fruit d'Aonla cv. NA-7 Mahendra Chaudhary

La présente enquête "Études sur l'effet de l'application foliaire de PGR et de nutriments minéraux sur la croissance, la chute, le rendement et la qualité des fruits d'aonla (Emblica officinalis Gaertn.) cv. NA-7" a été réalisée pendant deux années consécutives (2015-16 et 2016-17). Les études expérimentales comprenaient 13 traitements et l'expérience a été réalisée sur un verger de 18 ans d'aonla cv. NA-7 situé à la ferme de la pépinière, département d'horticulture, Kalyanpur, Chandra Shekhar Azad University of Agriculture & Technology, Kanpur, Uttar Pradesh et les données ont été analysées en utilisant la conception RBD avec des réplications d'arbres. La présente étude a révélé que le pourcentage maximal de nouaison, le pourcentage de rétention des fruits, le pourcentage de rendement en fruits par plante, la longueur et la largeur des fruits, le poids des fruits, le volume des fruits, la gravité spécifique, le poids de la pulpe des fruits, le pourcentage de jus de fruits, le rapport pulpe/pierre et le noyau des fruits, les solides solubles totaux, l'acidité, l'acide ascorbique, le sucre réducteur, le sucre non réducteur et le sucre total ont été obtenus avec la pulvérisation foliaire de 50 ppm de GA3 + 50 ppm de NAA, suivie de 25 ppm de GA3 + 25 ppm de NAA et le minimum dans le contrôle (pulvérisation d'eau) pendant les deux années d'expérience.