Hospitalidade e Negocios - Danny Meyer - Books - Buobooks - 9788599560228 - September 21, 2020
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Danny Meyer
Hospitalidade e Negocios

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Em "Hospitalidade e negócios", Danny Meyer divulga todos os variados ingredientes que combinam para criar uma das mais memoráveis experiências gastronômicas de Nova York e dos Estados Unidos. O livro revela histórias cheias de perspicácia sobre chefs, colegas, clientes, orientadores e membros da família, à medida que Meyer leva os leitores para os bastidores do fascinante mundo dos restaurantes tops da América.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released September 21, 2020
ISBN13 9788599560228
Publishers Buobooks
Pages 272
Dimensions 156 × 234 × 15 mm   ·   421 g
Language Portuguese  

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