Ma cuisine - Auguste Escoffier - Books - Independently Published - 9798662725249 - June 30, 2020
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Auguste Escoffier
Ma cuisine

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L'incroyable destin du roi des cuisiniers. Auguste Escoffier est l'inventeur d'un nombre incroyable de plats. Premier chef du Ritz à Paris, concepteur de recettes mythiques comme la crêpe Suzette ou la pêche Melba, il a réuni dans ce livre de référence plus de 2000 recettes fondamentales de la cuisine française. Un classique, autant pour les professionnels que les amateurs.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released June 30, 2020
ISBN13 9798662725249
Publishers Independently Published
Pages 802
Dimensions 152 × 229 × 40 mm   ·   1.05 kg
Language French  

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