Ahmed Zebar

Influence du milieu de culture sur le rendement de la pomme de terre Ahmed Zebar

Résumé La production de mini tubercules de pomme de terre est l'étape intermédiaire classique pour rendre possible l'utilisation en plein champ du matériel végétal d'origine in vitro comme semences saines, exemptes de toute infection bactérienne ou virale. Dans ce travail, nous avons testé pendant trois ans l'influence de deux milieux de culture (hydroponie et substrat), sur le comportement variétal de trois variétés de pomme de terre (Spunta, Désirée et Chubaek). Nous avons évalué et comparé la réaction de ces trois variétés dans les deux milieux de culture par une série de mesures d'ordre morphologique à travers d'une part la vigueur de croissance (mesure de la longueur et nombre des tiges et la masse végétative); et d'autre part à travers le rendement (nombre et calibre des tubercules). De plus, des analyses physico-chimiques ont complété ces essais. Les résultats obtenus montrent que le taux de multiplication global mesuré par variété est semblable dans, et qu'il est représentatif du potentiel de tubérisation des variétés.